Két kis céklát megpucoltam, aztán kis kockákra vágva tettem fel főni fél liter vízbe, sóval, őrölt köménnyel és egy kis őrölt rozmaringgal meg egy zöldségleves kockával. Mikor megfőtt, botmixerrel pépesítettem, és tejföllel behabartam. A habarásba egy "duci" evőkanálnyi liszttel készítettem, így kellemesen sűrű lett.
A tetejére zúzott lenmagot és parmezánt szórtam. De mehet rá szerintem pirított, aprított mindenféle-mag (dió, mandula, szotyi, stb.), vagy néhány csík tejszín.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése